Sopa de Tomate cherry con Chilli Agrégalo

Ingredientes:

• 420 g aprox. de tomates cherry
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1-2 cucharaditas de azúcar (opcional, si los tomates están ácidos)
• ¾ cucharadita de orégano fresco
• 8 hojas grandes de albahaca fresca
• Topping sabor Chilli para decorar y darle un toque crocante

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una bandeja, coloca los tomates cherry con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea por 40 minutos.
3. Lleva los tomates horneados a la licuadora junto con el caldo de verduras, salsa de tomate, azúcar, orégano y albahaca. Procesa hasta lograr una crema suave.
4. Calienta la mezcla en una olla por 8-10 minutos a fuego bajo.
5. Sirve la sopa caliente y agrega por encima el Topping sabor Chilli para un toque crocante, ahumado y lleno de personalidad.
6. ¡Disfruta esta receta reconfortante con un crunch inesperado!